Распродажа!

Мейтаке (Грифола курчавая)

10002900

Адаптоген/против рака и холестерина.

Сушёный гриб Мейтаке (в России так же известен как: Грифола курчавая или гриб-баран) лат. Grifola frondosa.

Этот гриб является разновидностью адаптогена. Адаптогены помогают организму бороться с разнообразными умственными и физическими проблемами. Они также помогают регулировать системы организма которые обычно выходят из равновесия из-за стресса или антропогенных факторов. Хоть этот гриб и используют просто за его потрясающий вкус, он все таки считается целебным грибом.

Очистить
Артикул: Н/Д Категория: Метка:

Полезные свойства гриба Мейтаке:

По сравнению с другими грибами, мейтаке показал лучшие результаты в предотвращении и лечении рака и других заболеваний. Также мейтаке положительно влияет на общий иммунитет.
Грибы мейтаке насыщены: медью, калием, клетчаткой, антиоксидантами, бета-глюканами, витаминами B и C, минералами и аминокислотами.

Лабораторные исследования показывают, что грибы мейтаке могут быть эффективными при лечении некоторых заболеваний. Необходимы дополнительные исследования, чтобы подтвердить его влияние на организм человека, но в настоящее время результаты выглядят многообещающими.

  • Раковые заболевания
    • Исследователи предполагают, что этот гриб может бороться с ростом и размножением раковых клеток. Было показано, что гриб мейтаке подавляет рост опухолей у мышей. Он также может увеличить количество клеток, борющихся против опухоли. Это говорит о том мейтаки может быть эффективным в лечении раковых заболеваний человека при его приёме внутрь.
  • Сахарный диабет 2-го типа
    • Результаты с исследования 2015 года показали, что гриб мейтаке может оказывать позитивные изменения у млекопитающих с диабетом 2 типа.
      В ходе исследования, потребление мейтаке грибов оказало положительное влияние на уровень глюкозы у крыс.  Это указывает на потенциал грибов в лечении 2-го типа диабета у людей.
  • Холестерин
    • Исследователи обнаружили, что мейтаке снижает уровень холестерина у мышей. Также было показано, что он увеличивает количество полезных жирных кислот. Из-за этого исследователи предположили, что употребление в пищу грибов мейтаке может помочь сохранить здоровье артерий.
 

Как использовать Мейтаки (Грифола курчавая)?

Если вы хотите использовать мейтаке для улучшения своего здоровья, вы можете начать добавлять его в любую пищу, в которую вы обычно добавляете грибы. Его можно добавлять в жаркое, салат, пасту, пиццу, омлет или суп. У мейтаке потрясающий запах, поэтому вы обязательно насладитесь его ароматом и вкусом.

 
  1. Чтобы использовать сушеный мейтаке, сначала приготовьте его, —  залейте сушеные грибы кипятком и оставьте их в горячей воде на 15 минут.
  2. Выньте грибы и осторожно слейте бульон, его можно использовать в супах, соусах или ризотто.
  3. Сами грибы можно использовать в любом грибном блюде.
Мейтаке пожалуй, самый универсальный гриб из всех. У него уникальный тонкий вкус и приятная хрустящая текстура на всем протяжении стебля. Он отлично жарится, запекается, варится и сушится. Обжаренный мейтаке хорошо замораживается, и из него получается отличная грибная начинка (дюксель). Вы можете использовать мейтаке в тапенаде, кальцоне, консоме, соусах для пасты, начинках для гамбургеров или просто обжаривать их и добавлять на тост.
 
Вы можете есть сушеный майтаке, как чипсы, с вашим любимым соусом. Более крупные и жесткие грибы может быть сложновато жевать, поэтому их лучше всего перемолоть в порошок. Порошок сушеных грибов можно использовать для придания аромата ореховому рулету, подливке, соусам бешамель, соусам для пасты и так далее.
 
Принимая гриб с витамином С, вы увеличите его преимущества.
 
 
Факторы риска, которые следует учитывать.

Если у вас диабет, вам следует проконсультироваться с врачом перед приемом пищи. Мейтаке может повлиять на уровень сахара в крови. Он также может снизить ваше кровяное давление, поэтому обязательно обсудите с врачом возможные варианты, если у вас гипотония.

Не принимайте гриб мейтаке в течение двух недель после операции или если у вас нарушение свертываемости крови.

Если вы беременны, кормите грудью или страдаете аутоиммунным заболеванием, перед применением проконсультируйтесь с врачом.

 
 
ВесН/Д
Вес (грамм)

100, 150, 300

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Мейтаке (Грифола курчавая)”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *