Полезные свойства гриба Мейтаке:
По сравнению с другими грибами, мейтаке показал лучшие результаты в предотвращении и лечении рака и других заболеваний. Также мейтаке положительно влияет на общий иммунитет.
Грибы мейтаке насыщены: медью, калием, клетчаткой, антиоксидантами, бета-глюканами, витаминами B и C, минералами и аминокислотами.
Лабораторные исследования показывают, что грибы мейтаке могут быть эффективными при лечении некоторых заболеваний. Необходимы дополнительные исследования, чтобы подтвердить его влияние на организм человека, но в настоящее время результаты выглядят многообещающими.
- Раковые заболевания
- Исследователи предполагают, что этот гриб может бороться с ростом и размножением раковых клеток. Было показано, что гриб мейтаке подавляет рост опухолей у мышей. Он также может увеличить количество клеток, борющихся против опухоли. Это говорит о том мейтаки может быть эффективным в лечении раковых заболеваний человека при его приёме внутрь.
- Сахарный диабет 2-го типа
- Результаты с исследования 2015 года показали, что гриб мейтаке может оказывать позитивные изменения у млекопитающих с диабетом 2 типа.
В ходе исследования, потребление мейтаке грибов оказало положительное влияние на уровень глюкозы у крыс. Это указывает на потенциал грибов в лечении 2-го типа диабета у людей.
- Результаты с исследования 2015 года показали, что гриб мейтаке может оказывать позитивные изменения у млекопитающих с диабетом 2 типа.
- Холестерин
- Исследователи обнаружили, что мейтаке снижает уровень холестерина у мышей. Также было показано, что он увеличивает количество полезных жирных кислот. Из-за этого исследователи предположили, что употребление в пищу грибов мейтаке может помочь сохранить здоровье артерий.
Как использовать Мейтаки (Грифола курчавая)?
Если вы хотите использовать мейтаке для улучшения своего здоровья, вы можете начать добавлять его в любую пищу, в которую вы обычно добавляете грибы. Его можно добавлять в жаркое, салат, пасту, пиццу, омлет или суп. У мейтаке потрясающий запах, поэтому вы обязательно насладитесь его ароматом и вкусом.
- Чтобы использовать сушеный мейтаке, сначала приготовьте его, — залейте сушеные грибы кипятком и оставьте их в горячей воде на 15 минут.
- Выньте грибы и осторожно слейте бульон, его можно использовать в супах, соусах или ризотто.
- Сами грибы можно использовать в любом грибном блюде.
Если у вас диабет, вам следует проконсультироваться с врачом перед приемом пищи. Мейтаке может повлиять на уровень сахара в крови. Он также может снизить ваше кровяное давление, поэтому обязательно обсудите с врачом возможные варианты, если у вас гипотония.
Не принимайте гриб мейтаке в течение двух недель после операции или если у вас нарушение свертываемости крови.
Если вы беременны, кормите грудью или страдаете аутоиммунным заболеванием, перед применением проконсультируйтесь с врачом.
Интересные статьи по грибам:
Отзывы
Отзывов пока нет.